Dieta de la combinación de alimentos

Con esta dieta no se podrán mezclar nunca alimentos básicamente proteicos -carne, pescado, ave, huevos, leche, queso- con alimentos ricos en carbohidratos -azúcar, miel, pan, pastas, arroz, frutos secos, plátanos, patatas. Hablamos de la dieta de la combinación de alimentos.
Cada uno de los grupos pueden ir acompañado de ensaladas verdes o frutas.
Se pueden condimentar y aromatizar los alimentos normalmente, pero sin utilizar salsas.
Es preferible utilizar productos no refinados como pan y arroz integral. No debes comer pasteles ni tampoco sopas. Debes tomar abundante agua, pero no junto a las comidas.
Pérdida de peso: De 1 a 2 kg por semana.

Ejemplo de menú de carbohidratos:
Desayuno: Té o café con azúcar, 1 ó 2 rebanadas de pan integral con miel.
Almuerzo:1 plato de arroz integral, 1 ensalada, 1 plátano al horno.
Cena: Apio fresco, patatas (papas) asadas, 1 naranja.
Ejemplo de menú de proteínas:
Desayuno: Leche y té (o leche y café) sin azúcar, un pomelo (toronja).
Almuerzo: 1 bistec, 1 ensalada, 1 trozo de queso, 1 café.
Cena: 2 huevos revueltos con champiñones, zanahorias al vapor, 1 yogur.
Durante todo el día:
Las combinaciones pueden hacerse por comidas o por días. Si se decide hacerse por comidas puedes intercambiar el desayuno de uno de los dos ejemplos con la cena del otro y viceversa. Siempre debes tener en cuenta que la comida más fuerte debe ser el almuerzo.
Contraindicaciones:
Aquellas personas con problemas de urea, diabetes o de metabolismo, no deben realizar esta dieta.
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