Dieta de la combinación de alimentos

Con esta dieta no se podrán mezclar nunca alimentos básicamente proteicos -carne, pescado, ave, huevos, leche, queso- con alimentos ricos en carbohidratos -azúcar, miel, pan, pastas, arroz, frutos secos, plátanos, patatas. Hablamos de la dieta de la combinación de alimentos.

Cada uno de los grupos pueden ir acompañado de ensaladas verdes o frutas.

Se pueden condimentar y aromatizar los alimentos normalmente, pero sin utilizar salsas.

Es preferible utilizar productos no refinados como pan y arroz integral. No debes comer pasteles ni tampoco sopas. Debes tomar abundante agua, pero no junto a las comidas.

Pérdida de peso: De 1 a 2 kg por semana.

Ejemplo de menú de carbohidratos:

Desayuno: Té o café con azúcar, 1 ó 2 rebanadas de pan integral con miel.

Almuerzo:1 plato de arroz integral, 1 ensalada, 1 plátano al horno.
Cena: Apio fresco, patatas (papas) asadas, 1 naranja.

Ejemplo de menú de proteínas:

Desayuno: Leche y té (o leche y café) sin azúcar, un pomelo (toronja).

Almuerzo: 1 bistec, 1 ensalada, 1 trozo de queso, 1 café.

Cena: 2 huevos revueltos con champiñones, zanahorias al vapor, 1 yogur.

Durante todo el día:

Las combinaciones pueden hacerse por comidas o por días. Si se decide hacerse por comidas puedes intercambiar el desayuno de uno de los dos ejemplos con la cena del otro y viceversa. Siempre debes tener en cuenta que la comida más fuerte debe ser el almuerzo.

Contraindicaciones:

Aquellas personas con problemas de urea, diabetes o de metabolismo, no deben realizar esta dieta.