6 beneficios de consumir remolacha

La remolacha se puede utilizar en ensaladas, sopas, conservas. Incluso, se utiliza como colorante natural.

A pesar de ser un alimento disponible durante todo el año, la verdad es que suele consumirse muy poco.

Sin embargo, por ser baja en calorías y no tener colesterol, es una buena alternativa como sustituto de los alimentos dulces.

En este artículo hablaremos sobre los 7 mejores beneficios de consumir remolacha.

1. Mejora la salud del corazón

La fibra de la remolacha ayuda a disminuir el colesterol malo y los triglicéridos, al mismo tiempo que aumenta el colesterol bueno en el cuerpo.

Esto disminuye el riesgo de sufrir de problemas cardíacos.

La betaína presente en la remolacha ayuda a disminuir los niveles de homocisteína, una sustancia nociva para sus vasos sanguíneos.

Por esta razón, consumir este vegetal ayuda de muchas maneras a prevenir enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, los ataques al corazón y derrames cerebrales.

2. Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer

El cáncer de piel, de pulmón y de colon pueden prevenirse si se empieza a consumir remolacha regularmente.

Eso es porque esta raíz contiene un pigmento llamado betacianina capaz de frenar el crecimiento de las células cancerosas.

Los nitratos se utilizan como conservantes en algunas carnes, y pueden estimular la producción de compuestos de nitrosamina en tu cuerpo, lo que nos pone en riesgo de sufrir de cáncer.

Incluir la remolacha como parte de tus comidas o en forma de jugo dos o tres veces por semana inhibe la mutación de las células; disminuyendo la velocidad de crecimiento de ciertos tumores.

3. Fortalece el sistema inmunológico

La remolacha es una fuente muy rica de vitamina C. Esta vitamina ayuda a prevenir los síntomas del asma, y es un poderoso antioxidante.

Esto significa que estimula el sistema inmunológico y mejora la actividad de los glóbulos blancos.

¿Te enfermas constantemente? Si es así, es probable que tu cuerpo no está preparado para hacer frente y vencer a los virus, bacterias, hongos y toxinas que hay en el ambiente. La realidad es que están presentes en todo momento.

4. Evita problemas de visión

El betacaroteno que se obtiene al consumir remolacha previene la ceguera causada por el daño macular y reduce las posibilidades de sufrir de cataratas.

Aunque estos dos problemas son muy comunes con el pasar de los años, no debes resignarte a sufrir con ellos.

Además de seguir las indicaciones de su médico, incluya este delicioso jugo en tu dieta por lo menos una vez por semana:

Ingredientes

  • Jugo de 1 naranja grande o 2 pequeñas

  • 1 remolacha pequeña

  • 2 zanahorias

Modo de preparación

Batir todo en la batidora hasta obtener un jugo homogéneo. A continuación, consuma de inmediato para evitar que pierda sus propiedades.

5. Propiedades afrodisíacas

Consumir remolacha funciona como un refuerzo sexual o afrodisíaco. Este efecto se atribuye a los altos niveles de boro, que aumentan en gran medida la cantidad de las hormonas sexuales.

Esto ayuda a:

  • Aumentar tu libido

  • Optimizar la fertilidad

  • Mejorar la motilidad de los espermatozoides

6. Aumenta tus niveles de energía

La remolacha contiene una cantidad considerable de hidratos de carbono que proporcionan calorías saludables a su cuerpo.

En los días en que requieras más energía, incluye esta raíz en lugar de bebidas energéticas o alimentos procesados.

Cuando tu cuerpo tiene la cantidad suficiente de hidratos de carbono, es capaz de alimentar a todas las funciones necesarias para trabajar de manera adecuada.

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