¿Qué es el gluten?

¿Qué es el gluten?, ¿Por que el embalaje de los alimentos advierte sobre la presencia de gluten? El gluten es una proteína presente en el trigo, el centeno, la avena, la malta y la cebada. Él es responsable, por ejemplo, por dar suavidad a ...Leer más

¡A comer chocolate!

Por fin una buena noticia relacionada con el chocolate: contrariamente a lo que se creía, el chocolate no causa acné. Así que ya sabes, a comer chocolate. Resulta que es mucho peor un exceso de pan y cereales refinados, que el chocolate y otros ...Leer más

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